通讯员 吴梅香

近期，区市场监管局开展以旅游景点景区餐饮单位、农家乐等为重点的专项检查工作。

此次专项检查的内容为：旅游景区餐饮服务单位、农家乐食品安全现状及食品安全主体责任、食品安全管理制度落实情况、从业人员持健康证明上岗情况、原辅材料进货查验及索证索票情况、台账登记情况、操作间卫生情况、餐用具清洗消毒保洁情况等。

检查人员对所查餐饮单位做了详细的检查记录，对条件不合格的限期整改，并再三叮嘱餐饮经营者履行原辅材料进货查验制度，加强从业人员卫生知识培训，提高自律意识，确保节日期间的食品安全。